(VOVWORLD) - วันนี้เป็นวันที่ 30 เดือน 12 ตามจันทรคติ ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของปีแมว สำหรับชาวเวียดนาม แม้จะอาศัยหรือทำงานที่ไหน แต่เมื่อถึงช่วงตรุษเต๊ตทุกคนก็จะกลับบ้านไปอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากับครอบครัวเล่าสู่กันฟังเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในปีเก่าและความปรารถนาเกี่ยวกับสิ่งที่ดีในปีใหม่ ดังนั้น ตรุษเต๊ตจึงถือเป็นโอกาสเพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์ในชุมชนและอนุรักษ์เอกลักษณ์วัฒนธรรมของเวียดนาม สำหรับวันนี้ ทางผู้จัดทำรายการขอแนะนำรายการพิเศษภายใต้หัวข้อ “ตรุษเต๊ตประเพณีส่งเสริมเอกลักษณ์เวียดนาม”
 ในวันที่ 30 เดือน 12 ตามจันทรคติ ที่สถานีรถไฟและสถานีขนส่งผู้โดยสารทุกแห่ง รถโดยสารและขบวนรถไฟเที่ยวสุดท้ายกำลังพาผู้โดยสารกลับภูมิลำเนาเพื่อชุมนุมกับครอบครัว (laodong.vn) |
ตรุษเต๊ตแห่งการชุมนุม
ในวันที่ 30 เดือน 12 ตามจันทรคติ ที่สถานีรถไฟและสถานีขนส่งผู้โดยสารทุกแห่ง รถโดยสารและขบวนรถไฟเที่ยวสุดท้ายกำลังพาผู้โดยสารกลับภูมิลำเนาเพื่อชุมนุมกับครอบครัว ต้อนรับตรุษเต๊ตปีมะโรง 2024
“ดิฉันเพิ่งทำงานเสร็จจึงรีบเดินทางกลับภูมิลำเนา การที่ได้กลับบ้านเพื่อต้อนรับตรุษเต๊ตกับครอบครัวเป็นสิ่งที่ทำให้ดิฉันดีใจเป็นอย่างมาก”
“ผมกำลังรอขึ้นรถเพื่อกลับภูมิลำเนาต้อนรับตรุษเต๊ต ซึ่งก็หวังว่า การเดินทางจะปลอดภัย การต้อนรับตรุษเต๊ตที่ภูมิลำเนาสนุกกว่าที่นี่ ลูกของผมก็ดีใจมากเมื่อได้กลับภูมิลำเนา”
“ดิฉันอยากกลับบ้านเร็วๆ ดิฉันดีใจมากๆที่ได้พบปะกับญาติมิตรและน้องสองคน พวกเราจะช่วยกันทำความสะอาดและตกแต่งบ้านเพื่อต้อนรับตรุษเต๊ต”
 แม้ชีวิตปัจจุบันนี้นับวันทันสมัยแต่ตรุษเต๊ตของประชาชาติและคุณค่าวัฒนธรรมยังคงได้รับการอนุรักษ์ในแต่ละครอบครัว |
ในขณะเดียวกัน บรรยากาศแห่งการชุมนุมของครอบครัวนายอาน อายุ 84 ปีที่กรุงฮานอยในวันสุดท้ายของปีแมวก็มีความคึกคักมากเพราะปีนี้ หลานของเขากลับจากต่างประเทศเพื่อต้อนรับตรุษเต๊ต
“เมื่อต้องอาศัยไกลบ้าน สิ่งที่ผมคิดถึงที่สุดคือการชุมนุม ความอบอุ่นของครอบครัวและการรอคอยช่วงเวลาส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ หลังจากทานอาหารมื้อค่ำวันที่ 30 เดือน 12 ตามจันทรคติ เราก็รอดูรายการ “ต๊าวกวน” ปู่ย่าจะเตรียมจัดถาดอาหารเซ่นไหว้บรรพบุรุษในช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่บริเวณหน้าบ้าน เตรียมอั่งเปาเพื่อมอบให้แก่เด็กๆ แม้ในต่างประเทศจะมีอาหารตรุษเต๊ต เช่น ขนมข้าวต้มมัดใหญ่ หมูยอและการจุดดอกไม้ไฟ แต่ก็ไม่รู้สึกอบอุ่นเหมือนที่บ้านเกิด”
การถ่ายภาพครอบครัวเป็นสิ่งที่ครอบครัวนายอานมักจะทำในวันที่ 30 เดือน 12 ตามจันทรคติทุกๆปี ซึ่งเป็นอาหารทางจิตใจที่ครอบครัวเขาปฏิบัติติดต่อกันมานับสิบปี โดยนายอานจ้างช่างภาพมาถ่ายรูปที่บ้าน
“ในบ่ายวันที่ 30 เดือน 12 ตามจันทรคติทุกๆปี พวกเราดีใจมากที่ได้ถ่ายรูปร่วมกับครอบครัว ผมจะปริ้นภาพถ่ายครอบครัวขนาดใหญ่เพื่อแขวนไว้บนผนัง”
สำหรับนายอาน ภาพถ่ายครอบครัวต่างๆถือเป็นความภาคภูมิใจ เป็นการสะท้อนให้เห็นถึงการเชื่อมโยง การชุมนุมและกลายเป็นประวัติศาสตร์ของครอบครัวเขา
“ก่อนตรุษเต๊ต ผมโทรหาลูกเพื่อบอกกับพวกเขาว่า อย่าลืมกลับบ้านเพื่อจุดธูปรำลึกถึงบรรพบุรุษ สิ่งที่สำคัญกว่าก็คือเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวได้ร่วมกันต้อนรับตรุษเต๊ต และส่งเสริมความรักของครอบครัว”
แม้ชีวิตปัจจุบันนี้นับวันทันสมัยแต่ตรุษเต๊ตของประชาชาติและคุณค่าวัฒนธรรมยังคงได้รับการอนุรักษ์ในแต่ละครอบครัว
 การห่อขนมข้าวต้มมัดใหญ่ ณ หมู่บ้านโบราณเดื่องเลิม |
ตรุษเต๊ตในอดีต อนุรักษ์คุณค่าพื้นเมือง
ตรุษเต๊ตไม่เพียงแต่เป็นโอกาสเพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์ในครอบครัวเท่านั้นหากยังเป็นโอกาสเพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์ในชุมชน ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของเวียดนาม
ชาวตำบลแทงหมี เขตเซินเตยเตรียมความพร้อมให้แก่วันที่ 30 เดือน 12 ตามจันทรคติผ่านการฟื้นฟูประเพณีการแบ่งเนื้อหมู ซึ่งช่วยส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างชาวบ้านให้แน่นแฟ้นมากขึ้น กิจกรรมการแบ่งเนื้อหมูไม่ใช่แค่ประเพณีที่แสดงให้เห็นถึงการแบ่งปันกันในช่วงตรุษเต๊ตเท่านั้นหากยังแสดงให้เห็นถึงความสามัคคีและความอิ่มหนำผาสุกอีกด้วย
ครอบครัวนาย หมี ตำบลแทงหมีฆ่าหมู น้ำหนัก 65 กิโลกรัมแล้วแบ่งเนื้อและกระดูกให้แก่ครอบครัวต่างๆ เนื้อส่วนหนึ่งจะนำไปใช้เพื่อทำขนมข้าวต้มมัดใหญ่ ส่วนที่เหลือจะนำไปทำอาหารตรุษเต๊ต "ทุกปี ครอบครัวจะเลี้ยงหมู 1 ตัว แล้วแบ่งเนื้อหมูให้แก่ครอบครัวต่างๆ ผมดีใจมากเมื่อเห็นชาวบ้านร่วมกันแบ่งเนื้อและห่อขนมข้าวต้มมัดใหญ่ เพื่อให้คนรุ่นหลังปฏิบัติตามตัวอย่างของคนรุ่นก่อน ผมยังคงปฏิบัติประเพณีนี้ต่อไป เพื่อให้ลูกหลานส่งเสริมเกียติประวัติของคนรุ่นก่อน”
ท่ามกลางชีวิตสมัยใหม่ ขนบธรรมเนียมประเพณีไม่เพียงแต่เป็นเอกลักษณ์ที่เติมแต่งความหลากหลายทางวัฒนธรรมในวันตรุษเต๊ตของชาวเวียดนามเท่านั้น หากยังสร้างความผูกพันในชุมชนและท้องถิ่นต่างๆอีกด้วย
 หลายคนเข้าร่วมกิจกรรมละเล่นพื้นเมือง ณ หมู่บ้านโบราณเดื่องเลิม |
ห่างจากตำบลแทงหมีไม่กี่กิโลเมตร การฉลองตรุษเต๊ตที่หมู่บ้านโบราณเดื่องเลิมถือว่าเป็นการฉลองตรุษเต๊ตในหมู่บ้านชนบทในเขตที่ราบลุ่มแม่น้ำแดงที่ถือเป็นเอกลักษณ์ในภาคเหนือเวียดนาม โดยประตูหมู่บ้าน ศาลาประจำหมู่บ้านและบ้านโบราณเต็มไปด้วยสีสันที่สดใสด้วยการตกแต่งกระถางดอกไม้หลากสี รวมทั้ง ดอกท้อ คำกลอนคู่และของประดับตกแต่งปีใหม่ตามประเพณี
“ดิฉันได้สัมผัสกับบรรยากาศของตรุษเต๊ตในอดีตผ่านการเข้าร่วมกิจกรรมละเล่นพื้นเมือง การห่อขนมข้าวต้นมัดใหญ่ จึงรู้สึกหวนคิดถึงวัยเด็กอีกครั้ง”
“เมื่อก่อน ดิฉันมักจะตามคุณแม่ไปตลาดเพื่อซื้อของสำหรับตรุษเต็ด สินค้าสำหรับตรุษเต๊ตในอดีตไม่ได้มีพร้อมครบครันเหมือนปัจจุบัน แต่การฉลองตรุษเต๊ตยังคงเหมือนเดิม โดยมีการจัดกิจกรรมการละเล่นพื้นเมืองและการห่อขนมข้าวต้มมัดใหญ่”
“ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นเรื่องใหม่สำหรับดิฉัน ทุกปี ดิฉันมักจะไปช้อปปิ้ง ไปซื้อของสำหรับวันตรุษเต๊ตกับคุณพ่อคุณแม่ที่ห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต เข้าร่วมงานที่นี่ ดิฉันจึงชอบมาก”
ที่ลานของศาลาประจำหมู่บ้านเต็มไปด้วยบรรยากาศของการฉลองตรุษเต๊ต โดยมีการห่อขนมข้าวต้มมัดใหญ่ การเชิดสิงโต การขอตัวอักษรเพื่อความเป็นสิริมงคลในปีใหม่ การทำตุ๊กตาพื้นเมืองต่อแฮ และสิ่งที่ขาดไม่ได้ในวันตรุษเต๊ตของชาวเวียดนามก็คือกิจกรรมการละเล่นพื้นเมือง เช่น การชนไก่ และปิดตาตีหม้อ ซึ่งมีประชาชนเข้าร่วมเป็นจำนวนมากและทั่วทั้งหมู่บ้านเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ
ความงามแบบโบราณของหมู่บ้านอายุร้อยปีและพื้นที่สร้างสรรค์ทางศิลปะช่วยเผยแพร่ความงามของวัฒนธรรมตรุษเต๊ตที่เป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม
 ชาวเวียดนามในฝรั่งเศสฉลองตรุษเต๊ต |
เอกลักษณ์ของเวียดนามในวันตรุษเต๊ตได้รับการสร้างเสริมและอนุรักษ์ในชุมชนชาวเวียดนามทั้งภายในและต่างประเทศ
“ไก่จานนี้ใส่น้ำปลา ตะไคร้และพริก มีกลิ่นอายของเวียดนาม ถ้าคิดถึงเวียดนามก็จะทำเมนูนี้ นอกจากนี้ยังมีขนมข้าวต้มมัดใหญ่ด้วย ในค่ำวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ดิฉัน/ผมโทรหาพ่อแม่เพื่อคลี่คลายความคิดถึงบ้าน”
นี่คือความเห็นของคุณ เลจุงติ๊ง ที่กำลังศึกษาและทำงานในญี่ปุ่น เพื่อสร้างบรรยากาศฉลองตรุษเต๊ตในชุมชนชาวเวียดนาม นักศึกษาหลายคนได้มารวมตัวกันเพื่อทำอาหารเวียดนามทานร่วมกัน
คุณแม่ครับ การเตรียมฉลองตรุษเต๊ตเป็นอย่างไรครับ ช่วยถ่ายวิดีโอให้เพื่อนผมดูหน่อย
คุณ เหงียนแทงหั่ง อายุ 39 ปี แต่งงานและอยู่อาศัยในกรุงปักกิ่งเป็นเวลากว่า 10 ปี ในช่วงตรุษเต๊ตที่ไม่กลับเวียดนาม เธอจะเตรียมอาหารสำหรับตรุษเต๊ต
“จริงๆ ในช่วงตรุษเต๊ต ดิฉันมักจะเตรียมอาหารเวียดนาม เช่น ขนมข้าวต้มมัดใหญ่ ปอเปี๊ยะทอดและหมูยอ และเมื่อใกล้ถึงช่วงตรุษเต๊ต วสันตฤดูเวียนมา ดิฉันก็ห่อปอเปี๊ยะทอดด้วย เพราะทุกคนในครอบครัวสามีของดิฉันชอบเมนูนี้มาก”
ในขณะเดียวกัน ทุกครั้งที่ฤดูใบไม้ผลิเวียนมา สมาคมเชิดชูวัฒนธรรมเวียดนามจะประชุมที่ศาลาว่าการ เขต 20 ในกรุงปารีสเพื่อฉลองปีใหม่ตามประเพณีของเวียดนาม
ในปีนี้ การเชิดสิงโต การแสดงศิลปะการป้องกันตัว การเดินแฟชั่นชุดอ๊าวหย่าย การแนะนำอาหารพื้นเมืองเวียดนามในโอกาสการฉลองตรุษเต๊ตปีมะโรงภายใต้หัวข้อ “วสันตฤดูแห่งความภาคภูมิใจ ตรุษเต๊ตแห่งความเจริญรุ่งเรือง” ได้รับความสนใจและนำความสุขสนุกสนานมาสู่ชุมชนชาวเวียดนามและเพื่อนมิตรชาวฝรั่งเศส นาง เหงียนดึ๊ก ดาเนียล ทูยุง เผยว่า
“ดิฉันไม่มีโอกาสเข้าร่วมงานฉลองตรุษเต๊ตในเวียดนาม ดังนั้น การฉลองตรุษเต๊ตในกรุงปารีสจึงช่วยให้ฉันได้สัมผัสกับบรรยากาศฉลองตรุษเต๊ต เมื่อเห็นทุกคนใส่ชุดสวยๆฉลองตรุษเต๊ตก็ดีใจมาก”
 นาง เล ถิ ถุย ลิง จากสมาคมเขมร-เวียดนาม ในจังหวัดเสียมราฐ |
ส่วนที่กรุงพนมเปญ สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำกัมพูชาได้จัดรายการ “วสันตฤดูในบ้านเกิด-ปีมะโรง 2024” โดยมีชาวเวียดนามโพ้นทะเลจากท้องถิ่นต่างๆ ในกัมพูชาเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก พวกเขาต่างแสดงความยินดีและทราบซึ้งใจเมื่อได้พบปะกับชาวเวียดนามท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยเอกลักษณ์วัฒนธรรมของเวียดนาม นาง เล ถิ ถุย ลิง จากสมาคมเขมร-เวียดนาม ในจังหวัดเสียมราฐเผยว่า
“การเพลิดเพลินกับการแสดงดนตรี โดยเฉพาะ การได้ทานอาหารเวียดนามในวันตรุษเต๊ต และการพบปะสังสรรค์กับชุมชนชาวเวียดนามจากจังหวัดและเมืองต่างๆ ในประเทศกัมพูชาถือเป็นความสุขที่อบอุ่นในการฉลองวันตรุษเต๊ตในประเทศกัมพูชา”
วันตรุษเต๊ตเป็นวันงานที่ใหญ่ที่สุดในเทศกาลพื้นเมือง เป็นช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์ของการเปลี่ยนจากปีเก่าเข้าสู่ปีใหม่ ในตลอดเส้นทางประวัติศาสตร์ที่ยาวนานหลายชั่วอายุคน ก็มีขนบธรรมเนียมประเพณีมากมายได้สูญหายไป แต่ความงามทางวัฒนธรรมของตรุษเต๊ตในอดีตยังคงได้รับการอนุรักษ์และสืบทอดจนถึงปัจจุบัน ซึ่งทำให้วันตรุษเต๊ตกลายเป็น “คุณค่าเด่นทางวัฒนธรรม” ของประเทศและของประชาชาติ.